Cat Se Lasa Ouale La Fiert

Nu pune ouăle la fiert imediat ce le ai scos din frigider.

Cat se lasa ouale la fiert. Ouale se pun la fiert reci direct de la frigider asa e masurat timpul de fierbere. Cu cat fierbe mai mult cu atat isi sporeste continutul de oxalati care sunt toxici pe langa faptul ca isi pierde mare parte din valoarea nutritiva. Puneţi apă la fiert şi de îndată ce apar bule pe marginea apei şi ouăle se mişcă uşor opriţi focul acoperiţi cratiţă şi cronometraţi. Vei evita ca acestea să crape în timpul fierberii.

Pentru ouă fierte moi lasa le să stea in apa fierbinte 4 minute. Nu puneti ouale la fiert in apa receeee. Dacă vreţi ouă fierte tari le lăsaţi 12 15 minute. Lasa ouale la fiert in apa aproximativ 5 minute daca vrei un galbenus foarte moale si 7 minute daca iti doresti sa obtii un miez cleios.

In momentul in care ai observat ca da in clocot redu flacara si pune ouale in apa unul cate unul cu ajutorul unei linguri pentru a te asigura ca nu se crapa. Cat de atent ai fi. Desi se pot pune si majoritatea le fierb asa dar nu putem obtine un rezultat egal. Ai puțină răbdare să ajungă la o temperatură cât mai apropiată de ambient.

Nu fierbe apa înainte de a adăuga ouăle. Dacă vreţi ouă fierte moi le lăsaţi în oală acoperită 3 minute. Pai cartofii se lasa la fier cam jumatate de ora 30 minute depinde si ce cartofi sunt ca unii se fierb mai greu iar altii mai repede dar depinde si de gustul tau adica cum iti plac mai moi sau mai tari cand sunt la fiert poti lua o bucatica de cartof sa o tai si sa gusti putin sa vezi daca s au facut cum iti place tie bafta. Pentru a obține ouă fierte moi cleioase sau tari trebuie sa puneți mai întâi apa la fiert într o oală însă apa nu trebuie să ajungă la punctul de fierbere.

Pentru a controla cat mai bine timpul de fierbere al oualelor trebuie sa le punem la fiert direct in apa fiarta. Cât timp se fierb ouăle ouă fierte moi sau ouă tari. Prin urmare tine cont de timpul alocat fiecarui tip de ou fiert moale mediu tare si scoate le din apa fierbinte imediat ce acesta a expirat. Chiar dacă nu pui ouăle direct din frigider șocul termic se va resimți iar coaja ouălor se poate.